Isabella gewinnt den Bocuse d'Or Schweden Commis Preis

Wettbewerb für junge Köchinnen entschieden: Die 18-jährige Isabella Winkler gewinnt den Bocuse d'Or Sweden Commis Award!

Isabella Winkler, die Tochter unseres Küchenchefs Stefan, gewann die Goldmedaille bei der diesjährigen Bocuse DÓr Sweden Commis Awatd, die am 7. April im Gastro Nord in Stockholmsmässan stattfand. Ziel des Wettbewerbs ist es, mehr junge Köchinnen zu ermutigen, sich international zu messen und so die Karrierechancen in der Gastronomie zu verbessern.

Die Motivation der Jury

Unter den vier Teilnehmern wurde die 18-jährige Isabella aus Dackeskolan in Mjölby von einer Jury aus renommierten Köchen zur Siegerin gekürt. Die Gewinnerin wurde vom Vorsitzenden der Jury, Tommy Myllymäki, mit dem Motto vorgestellt:

"Mit einer gut organisierten, reifen und professionellen Herangehensweise in der Küche hat sie mit Enthusiasmus und Kreativität ein schönes, modernes und schmackhaftes Gericht kreiert."

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